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人生的最後一哩路，你希望有誰陪伴？
而安身立命的最後場所，
是在自己的家？亦或是冷冰冰醫院？

博客來網路書店一位專職從事照護臨終患者的出診醫生親眼所見
最真實的醫療故事、最感人的家族之愛

★ 日本亞馬遜5顆星推薦，看過的讀者無不眼眶含淚、深受感動！
★ 2011年推出改編成2小時的日劇特別版《照護醫師 摩托車媽媽的出診日記》，佳評如潮，收視率高達20%。人生最後大事，你不可不讀的一本書！

我常被病人笑稱為「最不像醫生的醫生」，
這對我來說是最好的稱讚、也是對我最好的信賴。
因為比起醫生的「到最後都不放棄病人生命的延命治療」，
我更尊重「病人想在家善終的願望」。

平野國美醫師是一位地方的開業醫生，不過他卻是一位最不像醫生的醫生，幾乎不會有患者來到他的診所，因為，他是個專門從事出診的醫師。他的患者中，許多都是罹患末期癌症或腦梗塞的人；替為數眾多的患者進行「照護」、一路堅持至今的醫師，他所提出的質問－－「最適合人們的臨終場所」究竟在哪裡？！直到目前，他已為數百名以上的患者進行了居家臨終，在那些過程中，他曾陷入煩惱、難忍淚水，最後終於看清楚，那些既令人心痛又感動的家族百態。

「人總是要等到經歷失去家人或至親之後，才會深入思考死亡這件事。但在現實中，即將死亡的人，有八成比例被藥物纏身、躺在病床上被插滿點滴管；許多患者是終日昏睡不醒，甚至連意思也無法表達。你可以試著在心裡描繪那種景象，並想像躺在病床上的正是自己最重視的人，你會怎麼做？

也許有的案例正好與拿起這本書的你，有著類似的生活環境；也許有的案例在你看來，根本就像是另外一個世界所發生的事。不過，無論是哪一則案例，相信都能在你與最重視的人度過最後一段日子時，帶給你很大的啟發。」

作者簡介

平野國美

1964年出生於日本茨城縣。筑波大學畢業後，於筑波大學附設醫院及縣內醫院從事地區醫療活動，從研究所畢業之後就開始投入居家醫療的行業，之後，於筑波市內成立到府診療專門診所。與一般的醫生不同，平野醫生從來不在診所看診，而是每天固定拜訪病患並和他們聊天談心。

2004年，於廣播節目中介紹自身的診療活動，因此契機，收到多場與居家醫療相關的演講邀請。現為「到府診療診所．筑波」（home on clinicTSUKUBA）院長。

譯者簡介

石玉鳳

東吳大學日本語文學系碩士在職專班課程修畢。曾任出版社主編，現居日本，遨遊翻譯世界中。譯有《世界第一簡單躺瘦》、《六分醣 啟動激瘦不復胖開關》、《萌譯★孫子兵法》、《萌譯★論語》、《萌譯★三國志》（以上皆為三采文化出版）等書。

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  作者： 平野國美
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：石玉鳳
• 出版社：三采
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2013/03/08
• 語言：繁體中文

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為讓中秋節民眾能安心烤肉，新北市經發局抽查各類烤肉用品，結果標示不合格率16.5%，不合格商品以烤肉刷及烤肉網最多，其中近5成未載明製造商名稱及聯絡方式，複查未過關可罰最高20萬元罰鍰。

新北市經發局抽查轄內各大賣場及一般商號，所販售各類烤肉用品，包含烤肉架、烤肉網、烤肉刷、烤肉夾、鋁箔製品、木炭、火種...等206件，抽查發現有34件標示不合格。

烤肉用品雖然不屬於食材，但在高溫烘烤與陳裝過程中，仍可能接觸食材。經發局長葉惠青表示，市售標示不清的烤肉用品，將讓民眾買到來路不明或品質不佳的產品，恐有危害安全及健康等疑慮，建議購買前應留意商品標示，以確保使用安全。標示不合格商品除依「商品標示法」要求限期改善，複查仍未改善者，將依法罰處2萬元以上至20萬元以下罰鍰，嚴重者可要求商品下架。

想安心享受烤肉的樂趣，食藥署建議，烤肉前應將所有食材，以自來水充分清洗，務必將生熟食材分開處理，烤肉時使用不同的盛裝器具及夾子等，以避免生熟食交叉污染。

生鮮食材不可長時間暴露在室溫下，應盡量低溫保存，食材一定要澈底烤熟才可食用，烤肉時盡量自備可重複使用的環保餐具；使用鋁箔烤肉時，須注意勿讓酸性調味料接觸鋁箔，較難烤熟的食材，可預先以蒸、煮或微波，減少燒烤時間。

食藥署提醒，由於烤肉是以高溫烹調含脂肪的食物，應減少食物與火直接接觸或油脂滴入炭火中，燒焦的食物宜丟棄不食用，並勤換鋁箔紙，應選擇外觀完好的烤肉架，若產品表面電鍍已剝落或有髒污就不要使用。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/烤肉用品1成6不合格-生熟食材分裝免污染-000025060.html

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