德國家庭幸福烘焙筆記:讓人百吃不膩的質樸食譜 好書推薦













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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯,人氣蠻不錯。



  • 譯者:沙子芳
  • 出版社:瑞昇

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/02/13
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了

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來自德國家庭最溫暖的味道!

一開門撲鼻而來的甜美香味,坐在精心布置的餐桌前,

甜點抹上大量的鮮奶油,溫馨美好的下午茶就此展開!


由日本料理生活家.門倉多仁亞老師,依循小時候與德國外公、外婆生活的回憶,親自撰寫的德國家庭常見烘焙甜點,除了基本的食譜介紹,還有德國特有的甜點文化分享。

從揉麵團/麵糊開始,在家也可以完成的家常甜點,利用身邊可以輕易取得的食材,文字搭配圖片的食譜,跟著門倉老師一步步打造充滿天倫之樂的美味甜點。

德國最著名的黑森林蛋糕、超有聖誕感的史多倫麵包和小朋友最喜歡的薑餅系列……等等40多種甜點食譜配方和技巧,還有覆盆子果醬以及蘋果泥的製作方式,一同感受來自德國最感動人心的幸福口感。

本書特色

利用四種麵團/麵糊完成德國家庭幸福烘焙筆記

磅蛋糕麵糊:只需混合烘焙就輕鬆完成的基本蛋糕

麵包麵團:簡單的甜餡麵包,可以作為早餐,也可以用來當下午茶,款待客人

塔麵團:製作麵團很簡單,改變餡料就可以享受各式各樣的風味

海綿蛋糕麵糊:感覺是特別日子才會製作的蛋糕,一旦熟悉就後輕鬆製作

☆☆獨家收錄?聖誕節的甜點:門倉老師每年聖誕節必作的食譜













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內容來自YAHOO新聞

華南雲系影響 今明天氣不穩定

今天開始天氣又將變不穩定,中部以北和東部都將有雨,其中尤其以北部和東北部的降雨會比較明顯,而且要留意局部較大雨勢。提醒您出門不要忘記攜帶雨具。另外今天也會變得比較濕冷,建議您要多搭件外套,以免著涼。預計本周不穩定和偏冷的天氣會持續到明後天,周三白天天氣逐漸好轉,不過主要是中南部,北部、東北部和東部雖然降雨也會緩和,不過雲量仍然偏多,有局部短暫陣雨。下一波天氣明顯的轉變則是在周五或周六的小年夜,將會有一波相對較強的冷空氣南下。

昨天白天全台各地都出現了短暫的穩定天氣,不過昨晚開始就受到華南雲系前緣和東北季風的影響,迎風的北部和東北部開始出現陣雨。目前雲系的前緣已經來到台灣上空,幾乎全台都會逐漸籠罩雲系的範圍裡面,不過這一波的水氣不算太多,主要影響中部以北和東部,其中還是以東北季風迎風面的北部和東部受影響程度較大,氣流因為地形抬升效應的關係,有較多雲量生成,越往南邊則雨勢越緩和,中部有局部短暫陣雨,南部則是雲量偏多,但是實際下大雨或有持續性雨勢的機會不高。

鋒面的影響則會持續到周二或周三上半天,建議您在此之前出門時都要記得攜帶雨具,周三下半天起到周五上半天中南部或整個西半部將有較穩定的天氣,不過因為東北季風的持續影響,迎風面的北部和東北部雲量仍然偏多,山區甚至還是會有短暫陣雨。

另外也要留意周三清晨之前都會比較偏冷,主要是東北季風帶來北方冷空氣的影響,周三白天起隨著東北季風略微減弱,溫度將有小幅度的回升。值得留意的是,小年夜當天,或甚至是五天下半天起,就將會再有一波較強的冷空氣逐漸南下,今年將會有一個較冷的春節,不過目前看起來這波冷空氣較偏乾,除了東北部之外,應該不至於太過潮濕,再加上冷的天氣,而覺得不舒服。

以上氣象由賴忠瑋/天氣風險提供



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華南雲系影響-今明天氣不穩定-000451307.html













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