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逢年過節，該帶什麼「伴手」？

本書收集了從北到南，各地方傳統的點心伴手禮，和現在在網路上最具人氣跟買氣的點心伴手禮，將其作法和配方完整的呈現，讓您藉由自己動手製作，送出那份最特別專屬的心意！

不論是台北的鳳梨酥、花蓮的麻糬、台中的太陽餅、鹿港的牛舌餅、嘉義方塊酥……..乃至金門貢糖，這些好滋味的古早伴手禮，還是最夯的奶凍捲、北海道戚風蛋糕、馬卡龍、芋泥蛋糕……等都有詳細的介紹，教您自己製作出最美味的伴手禮。

作者簡介

許正忠

只因為太愛麵包！22年前他從一個電機工程師，一頭栽進烘焙這個對他來說全新的行業，憑藉著他努力又不服輸的性格，及對烘焙的熱愛，22個年頭走來，從最基礎學起，到後來到各大學校授課，以及多到不勝枚舉的頭銜及學生。在技術，他是功夫底子深厚的師傅；在學術，他是學有專精的老師，現在的他仍任職於福華大飯店。他說：「責任感使然，出書，是希望結合更多優秀的後進，將烘焙這個奇幻世界的美好傳達出去！」

李麗蓉

接觸烘焙也有10年了，原本她只是抱著想試試自己動手做出成品那種成就感的心情，報名了幾堂烘焙課，竟也學出興趣跟熱情，從玩票到業餘，再到自己也開工作室授課，10年來，不但熱衷中、西式點心的學習，更為了充實自己的實力，拜過無數名師，而這些學習時間過程的點點滴滴，她希望藉著她消化整理後，能分享給更多也跟她一樣喜愛烘焙的人！

經歷：
「財團法人台北市新光吳氏基金會」采藝教室暑期班講師
「潓瑢坊」工作室負責人
愛（I）咖啡負責人

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 許正忠、李麗蓉
  
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• 出版社：橘子
  
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• 出版日期：2011/01/10
• 語言：繁體中文

高人氣伴手禮．自己學著動手做

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量子江湖．燕子塢（下）		量子江湖．燕子塢（中）
九陽踏天06		邪教相公04
東廠相公04 (完) 博客來書店		會員登入

拉丁美洲爆發茲卡（Zika）病毒疫情，專家警告，這對全球衛生的威脅可能比在非洲造成上萬人死亡的伊波拉（Ebola）病毒更可怕。

英國「衛報」報導，維康信託基金會（Wellcome Trust）會長法拉爾（Jeremy Farrar）表示，茲卡病毒疫情在許多方面都比2014-15年的伊波拉更糟糕。

這是因為茲卡病毒默默地感染了抵抗力最弱的族群，也就是孕婦，對她們腹中的胎兒造成很糟的結果。

相較於伊波拉病毒有多種疫苗在進行試驗，茲卡現階段並無疫苗的可能。

維康信託基金會傳染免疫生物學負責人特納（MikeTurner）說，研發疫苗就必須找孕婦進行測試，這無論在實務上和道德上都很棘手。

由於至少有8成茲卡病毒感染者都沒有症狀，這個疾病非常難追蹤。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/茲卡病毒恐比伊波拉更強-專家示警-032822392.html

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